인생은 짧다

안녕하세요! 오랜만에 요리 글을 올리게 되었네요! 닭목살 구이 저번에 술집에 갔는데 닭목살 구이를 팔길래 시켰습니다. 너무너무 맛있더라고요! 근데 너무 비싸다고 생각이 들어서ㅠㅠ 결국 직접 해 먹고자 만들게 되었습니다. 양 보이시나요 진짜 가성비가 대박입니다. 지글지글.. 고소한 냄새 맛있는 냄새가 솔솔 올리브 오일에 굽다가 소금 후추 치고 원하는 향신료를 뿌려서 굽습니다. *일찍 향신료 넣으면 타용! 이거.. 진짜 대박입니다. 그저 굽기만 했을 뿐인데 집에서 이런 맛을 낼 수 있다니... 솔직히 직접 술집 차려도 되지 않을까 고민이 되더라고요 하하 크림 파스타랑 같이 먹었는데 닭목살만 부숨 총평 닭목살 쫄깃쫄깃 야들야들 진짜 파는 맛! 꼭 시켜서 드셔 보세요 저희 엄마 닭 싫어하는데 닭 냄새 하나도 안..

오늘은 초간단 소고기 미역국 만들기~ 엄마 생일이라서 소고기 미역국을 만들었습니다 너무 쉬워요!! 1. 미역을 먹을 만큼 불린다 2. 물을 빼고 미역을 씻는다 (미역 불린 물에 여러 가지 영양소가 많다는데 말리는 과정에서 먼지가 많을까 봐 세척하여 먹습니다.) 3. 다진 마늘 1스푼 준비 4. 소고기 준비 저는 덩어리여서 먹기 좋게 잘라 주었습니다. 막이 있어서 발라 주었습니다. 그대로 넣으면 질겨요!! 5. 냄비에 소고기를 볶아줍니다 6. 고기가 거의 익었을 때쯤 마늘 투하하고 볶아 주기 7. 마늘 볶다가 미역 + 참기름(넉넉히) + 다시다 한 스푼 넣고 볶아주기 다시다 싫어하시는 분은 안 넣으셔도 상관없는데 솔직히 넣으면 훨씬 맛있습니다. 아무리 소고기를 많이 넣더라도 감칠맛이 살지를 않는데 다시다 ..

오늘은 콩나물 밥입니다 제가 밥 지을 때 물 양도 한번 계량해봤어요 (재료) 쌀 한 대접 물 620ml 콩나물 원하는 대로 - 씻어서 물 좀 빼야 함 [양념장] 간장 - 4 숟갈 맛간장 - 1 숟갈 파 참기름 깨 이렇게 넣으면 콩나물밥이 정말 완벽하게 맛있게 되더라고요? 잘 씻은 쌀에 물 넣고 콩나물 얹어서 압력밥솥 취사 누르면 끝 짠 완성된 모습 양념장에 파 많이 넣는 게 좋더라고요 그래서 대파 반이나 넣음 근데 그냥 하나 다 넣을 걸 그랬어요 양념장은 파 많은 게 진짜 맛있잖아요 콩나물 밥이랑 볶음 김치랑 같이 먹고 싶어서 볶음김치 장전 완전 잘 된 콩나물 밥! 양념장에 비벼서 한 술 뜨면 진짜 대박!! 요새 입맛이 없었는데 너무 맛있어서 2그릇 뚝딱 했어요 카레 삼치구이도 같이 먹었습니다. 콩나물밥..

🥰안녕하세요🥰 오늘은 양파, 또띠아, 모짜렐라 치즈, 토마토소스를 이용한 초간단 또띠아 피자를 만들어 봅시다 이거에다가 먹고 싶은 재료 올려도 상관없어요 저는 집에 재료가 없는데 피자가 먹고 싶어서 최소한의 재료로만 한 겁니다 초간단 또띠아 피자 요리 시작! 양파는 잘게 썰어줍니다! 또띠아를 오븐 팬에 올리시고 한 숟갈 푹 퍼서 피자 소스를 바릅니다. 파스타 소스여도 상관없어요 저는 오뚜기 피자 소스를 썼습니다 ㅎ 양파를 올려주시고 모짜렐라를 올려 줍니다 ㅎㅎ 저 크래프트 치즈를 좋아해서 듬뿍 올려 줍니다 짠 재료를 다 올린 후 오븐으로 직행 저는 170도에 15분 돌려주었는데요 솔직히 시간은 오븐마다 차이가 있을뿐더러 또띠아 피자는 그냥 익히기만 하는 거 이기 때문에 치즈가 잘 녹고 또띠아가 타지만 않..

초초 초초 초간단 삼치 카레 구이 해먹을 준비되셨나요? 일단 저는 냉동한 삼치 필렛을 썼습니다 (이유 : 쌉니다 ㅎ 뼈 별로 없습니다 ㅎ) 솔직히 진짜 5분만 쓰면 너무 맛난 삼치 카레 구이 먹을 수 있습니다. (삼치 카레 구이 시작) 두 덩이를 흐르는 물에 슬쩍 닦습니다. 그리고 굽기 편하게 반으로 자르면 4조각 완성~! 물기를 닦기 위에 키친타월을 깔고 그 위에 올려 줍니다. 튀김가루도 준비해 줍니다. 밀가루 2스푼 & 카레가루 2스푼 💙와우 초간단💙 삼치에 간은 안 해줬습니다. 저번에 소금 간 살짝 하고 구웠더니 짜더라고요 ㅎㅎ 카레가루에 삼치를 넣고 꾹꾹이 해주기🐈🐈 그리고 식용유를 계란 프라이할 때의 3배 정도? 음... 살짝 자박자박하게 둘러줍니다. 모자라면 중간에 추가해주면 되는 거라 타지 ..